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      北京市市場監管局:端午節前抽檢粽子百余批均合格

      發布時間:2023-06-20 16:10:00來源: 央視網

        央視網消息:據北京市場監管微信公眾號消息,端午節吃粽子是我國民間飲食重要習俗之一。2023年傳統節日端午節之前,北京市市場監管局對本市生產企業、商場超市、集貿市場、餐飲環節、網絡平臺等生產經營單位,開展粽子專項抽檢。本次專項抽檢共抽取粽子產品101批次,覆蓋市場銷售的25個主要粽子品牌。

        依據食品安全國家相關標準及有關規定,重點檢驗食品添加劑(脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜、丙二醇、鋁的殘留量)、微生物(菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、商業無菌)、理化指標(過氧化值、酸價)等14個項目。經檢驗,全部合格。從抽檢情況看,本市銷售的粽子食品安全狀況較好。

      (責編:常邦麗)

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