中新網新疆喀什12月26日電 (麥麥提艾力·麥麥提明)近日，新疆喀什地區莎車縣墩巴格鄉水產養殖基地“新鮮出爐”的冬季首批澳洲淡水小龍蝦空運發往我國古城西安，將為當地廣大市民帶來一場美味的盛宴。

　　當日，記者來到位于莎車縣墩巴格鄉牌坊村水產養殖基地，養殖戶王云峰正在精心挑選、打包要空運發往西安的100公斤小龍蝦。王云峰說：“元旦市場我準備上市1噸的小龍蝦，除了西安，我們還和蘭州、上海等地1300家超市、實體店等達成了供貨協議。”

　　在莎車縣養殖的澳洲淡水小龍蝦口感鮮嫩多汁，肉質緊實，味道鮮美。它的外殼堅硬，但是易于剝離，吃起來很方便，能夠讓人充分感受到它獨特的口感和味道，備受食客們的喜愛。冬季小龍蝦新鮮出籠也豐富了疆內消費者的餐桌。

　　“我們這些龍蝦主要送往周邊的超市、飯店，以及一些自家戶，冬天吃蝦的人也比較多，這里的龍蝦、螃蟹都比較肥美，也沒有腥味。”收購商曾正江說。

　　近年來，莎車縣墩巴格鄉通過申請國家項目資金，在水資源豐富的牌坊村建成水產養殖基地，養殖澳洲小龍蝦、螃蟹及各種魚類，并通過發展休閑垂釣、觀光等附屬產業，擴寬村民就業增收渠道。(完)