【解說】近日，廣西柳州市一處商圈里的夜市街道上人頭攢動。螺螄粉、燒烤、豆漿油條……近百個夜市小攤為這座工業城市增添了生活氣息。

　　【解說】50歲的王手明在此經營烤冷面生意，來自黑龍江省七臺河市的他穿著短袖忙碌地為食客制作烤冷面。在柳州市生活了三年多，他仍鄉音未改。

　　【解說】2019年，王手明如許多北方“候鳥”一樣，南下旅游過冬。成都、昆明等中國的南方城市，都曾留下他的足跡。因遭遇新冠疫情，他在廣西柳州市停留了一段時間，但這一待卻讓他深深愛上了這座南方小城，并決定在此定居。

　　【同期】烤冷面攤主 王手明

　　(去過)成都、上海、重慶，去過好多(地方)，最后選擇留在柳州了。(這座)城市特別融洽，文化特別好。

　　【解說】在舉目無親的柳州生活，他動起了做生意的念頭。起初，他輾轉柳州的各個民生菜市場，賣過菌菇、板栗、海魚等。但他發現，柳州的夜市生活特別豐富精彩，各種美食攤點往往會營業至深夜，但依然人流不減。他決定以夜市攤攤主的身份融入柳州，在該市一處熱鬧的夜市販賣烤冷面。

　　【同期】烤冷面攤主 王手明

　　(柳州)幾乎全年都有夜生活，是(氣氛)非常濃烈的一座城市。我們就把原來的老本行，就是做小吃的一些技能又拿出來了。

　　【解說】2021年的夏天，王手明把妻子和兒子接來柳州，他們在此重聚，從“候鳥”變成“新市民”。融入夜生活的夫妻倆，成為夜市街里最敬業的商販，他們凌晨5點才入睡，第二天上午便開始準備當天的食材。

　　【同期】而在2023年春，柳州市因螺螄粉在互聯網“爆紅”，大批全國各地的游客紛紛涌入這座小城，感受來自街頭巷尾的平價美食的魅力。

　　【同期】河北游客 馮粟樂洋

　　我們從河北過來的，聽說柳州這邊的夜市挺好的，就領著我們朋友過來逛一逛，能吃到很多好吃的。

　　【解說】隨著柳州旅游熱度的居高不下，王手明的小攤前經常圍滿全國各地的游客，他的收入也在大幅增加。

　　【同期】烤冷面攤主 王手明

　　前兩天上我這里(消費)的有廣州的(游客)，昨天有貴陽的(游客)，還有我們北方東北的(游客)都來，碰到很多都是外地來的，他們都是通過螺螄粉知道柳州，來這邊旅游。

　　【解說】王手明能明顯感受到，隨著中國旅游市場的迅速回暖，自己周圍的攤點已由幾十家發展至上百家，不少夜市攤主每晚收入可達上千元。如今，不少同王手明一樣的北方“候鳥”也被柳州的夜市生活所吸引，紛紛選擇在此經營定居。

　　【同期】烤冷面攤主 王手明

　　現在疫情過后，大家的生意也都好起來了?，F在我們東北老鄉來這里做夜市生意的有將近十家，(他們)都是被夜生活給“帶”過來的。