中新社福州10月24日電 (張楊彬)“從神農嘗百草發現了茶,到唐代的煮茶、宋代的點茶,再到如今的珍珠奶茶、果茶飲料,可以說,中華民族是最懂茶文化也是最會喝茶的民族。”臺灣茶協會常務副會長邱國雄在24日接受中新社記者采訪時說。
當日,“情系福建 茗香兩岸——兩岸文化聯誼行”在福建福州啟幕,來自兩岸的百余名文化界人士參加開幕式活動。多位與會人士表示,兩岸茶文化同根同源,應以茶為載體熱絡兩岸文化交流,實現兩岸茶業優勢互補。
“80%臺胞的祖籍地在福建。其實臺灣茶也類似,臺灣的茶樹樹種和制茶技術是由福建傳入的,臺灣的茶香里,有福建,有福氣!”福建農林大學茶葉科技與經濟研究所所長楊江帆說,兩岸茶文化一脈相承,是兩岸同胞感情維系的重要紐帶。
楊江帆回顧了多年來與臺灣茶業人士的交流經歷。“我曾多次赴臺考察臺灣的茶文化和茶業發展,大家都很親的,交流起來沒有障礙。”他表示,兩岸茶業應借助各自優勢實現融合發展。“福建的茶業有歷史、規模、品種等優勢,而臺灣茶業的主要特色在于營銷、文創、品牌建設等方面。”
“茶是一種植物,更是一種象征清新、健康的文化符號。”臺灣物聯網聯盟常務副主席、全國臺企聯福建江西片區秘書長莊秋萬表示,茶業中有許多值得深挖、創新之處,例如茶葉精油萃取、茶園文旅等,實現產業融合發展。
邱國雄對此表示認同。“要讓茶文化融入兩岸年輕一代的生活,就要有新點子、新創意。比如開發特色包裝、組織采茶制茶的體驗活動等。”他說,這樣一方面延長了產業鏈,增加產業的附加價值;另一方面也增強了兩岸青年對中華千年茶文化的認同感。
“茶是和平的飲料。”邱國雄表示,兩岸茶業領域要通過更密切的交流合作,用更先進的科技和更現代的喝茶方式,促進兩岸民眾融合。他還提到,千年來,中國茶葉行銷世界,“我們要讓兩岸的現代茶業更好地‘走出去’,讓世界看到中國的茶文化,也看到大陸與臺灣的文化同根同源,共通共融。”(完)
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