9日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所正式發(fā)布優(yōu)質(zhì)肉牛新品種“華西牛”。2021年12月1日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第498號公告，經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會審定，由該所主導(dǎo)培育的“華西牛”獲得了國家畜禽新品種證書，成為我國具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的專門化肉牛新品種。該品種的育成打破了當(dāng)前我國肉牛主導(dǎo)品種核心種源嚴(yán)重依賴進口的局面，標(biāo)志著我國主導(dǎo)品種自主供種難、只能依賴國外的時代一去不復(fù)返。

　　這項成果來之不易。為了選育“華西牛”，我國科學(xué)家整整花了43年的時間，歷經(jīng)雜交探索階段（1978—1993年）、種質(zhì)創(chuàng)新階段（1994—2003年）和選育提高（2004年—至今）3個階段。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副所長、牛遺傳育種科技創(chuàng)新團隊首席李俊雅告訴記者，“華西牛”培育工作起始于1978年，經(jīng)過43年的雜交改良和持續(xù)選育，形成了當(dāng)前體型外貌一致、生產(chǎn)性能突出、遺傳性能穩(wěn)定的專門化肉用牛新品種——“華西牛”。

　　到2022年，全國“華西牛”核心場戶達41家，聯(lián)合育種企業(yè)總數(shù)達60余家。主要集中在內(nèi)蒙古自治區(qū)的錫林郭勒盟、興安盟、通遼、赤峰，以及河南、湖北、吉林、云南、新疆等省（自治區(qū)）。目前，“華西牛”已開始第5世代的選育工作。

　　李俊雅表示，“華西牛”品種驗收通過后，預(yù)計到2025年，每年可提供進站采精公牛400頭左右，我國肉牛自主供種率提升到70%。到2027年，每年提供優(yōu)秀種公牛將達到500頭以上，自主供種率將達到80%，實現(xiàn)核心種源自主可控。按照當(dāng)前遺傳進展推算，“華西牛”再經(jīng)過5—10年選育提升，其生長速度、產(chǎn)肉性能和屠宰性能等主要肉用指標(biāo)將媲美美國、澳洲等發(fā)達國家優(yōu)秀肉用西門塔爾牛群體。“華西牛”優(yōu)秀個體凍精可以對外出口，直接參與國際市場競爭。

　　記者馬愛平