廣州馬蹄糕、佛山盲公餅等傳統(tǒng)糕點(diǎn)引得游客爭(zhēng)相品嘗，瑤族服飾與銀鼓、肇慶端硯、莞香等地方味濃的特色產(chǎn)品讓人眼前一亮，白沙茅龍筆、東莞千角燈3D拼圖等工藝品與文創(chuàng)產(chǎn)品彰顯廣東非遺匠人精湛技藝與創(chuàng)新精神……前不久，“非遺好物廣東有禮——2023年廣東非遺手信發(fā)布會(huì)暨展示活動(dòng)”在廣州正佳廣場(chǎng)舉辦，100件廣東非遺手信產(chǎn)品發(fā)布并以集市形式亮相。

　　有別于傳統(tǒng)意義上的特產(chǎn)、禮物，廣東首次系統(tǒng)發(fā)布推出的非遺手信以地域非遺代表性項(xiàng)目及從中提煉的非遺元素為核心表現(xiàn)內(nèi)容，打造具有社交禮儀屬性、傳遞歷史文化和人文情懷的具象化產(chǎn)品，呈現(xiàn)廣東非遺市場(chǎng)拓展、產(chǎn)品研發(fā)、業(yè)態(tài)升級(jí)蓬勃?jiǎng)輵B(tài)，是擦亮廣東非遺名片、持續(xù)講好廣東故事的創(chuàng)新探索。

　　嶺南風(fēng)物底蘊(yùn)深

　　“廣東諺語(yǔ)里說(shuō)的‘一兩陳皮一兩金’就是這個(gè)陳皮了。”“潮州剪紙剪出來(lái)的是嶺南人的生活縮影，刻畫(huà)的是風(fēng)物人情。”在活動(dòng)集市展示區(qū)里，吆喝聲、介紹聲不絕于耳，豐富的非遺文創(chuàng)產(chǎn)品吸引了不少市民游客的目光。汕尾市非遺攤位前，直播博主小陳一邊品嘗客家擂茶，一邊用手機(jī)直播擂茶制作過(guò)程。面對(duì)鏡頭，他侃侃而談：“每一道風(fēng)味都隱藏著嶺南精神，非遺背后是廣東人‘識(shí)飲識(shí)食，人生積極’的生活態(tài)度。”

　　在這場(chǎng)傳統(tǒng)手藝、古早味道與時(shí)尚手信碰撞的非遺盛宴上，人們現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)非遺味道，學(xué)習(xí)非遺技藝，走近傳統(tǒng)文化，了解非遺背后的故事，更將有文化、有品位、有溫度的非遺好物帶回家，豐富又有趣，體驗(yàn)感“拉滿(mǎn)”。如今，廣東特色、精致漂亮、新潮有趣成了廣東非遺手信的標(biāo)簽，更打破了人們以往對(duì)非遺產(chǎn)品土味、呆板的印象。

　　此次發(fā)布的100件廣東非遺手信項(xiàng)目多樣，涉及傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗6個(gè)類(lèi)別，涵蓋工藝品、日用品、飲食類(lèi)產(chǎn)品等多種類(lèi)型。新會(huì)陳皮、高州龍眼、化橘紅、春砂仁等“道地藥材”，亮出廣東優(yōu)越的生態(tài)資源與“藥食同源”的傳統(tǒng)文化；廣州欖雕、烙畫(huà)葵扇、麥稈剪貼畫(huà)、香云紗等極富地域特點(diǎn)的精致手工藝品，展示著厚重的嶺南傳統(tǒng)文化與風(fēng)土人情；裹蒸粽、牛肉丸、鹽焗雞、鳳凰單叢、涼茶等“舌尖上的味道”，讓游客品味廣東人淳樸實(shí)在、積極向上的生活態(tài)度。

　　這些非遺手信在展現(xiàn)文旅融合大背景下廣東非遺傳承與發(fā)展的嶄新面貌之余，更映照著嶺南的地大物博、物產(chǎn)豐盈，鮮活展現(xiàn)了廣東人民的生活習(xí)俗和生產(chǎn)面貌。

　　值得一提的是，本次評(píng)選出的產(chǎn)品約有15％是創(chuàng)新性的文創(chuàng)產(chǎn)品，例如醒獅文創(chuàng)、千角燈3D拼圖、麥稈畫(huà)書(shū)簽等，它們以創(chuàng)意足、實(shí)用性強(qiáng)的手信形式走進(jìn)人們生活里。

　　品牌矩陣見(jiàn)成效

　　在廣州市非遺攤位前，致美齋天頂頭抽釀造醬油、洲星馬蹄糕、小鳳餅、《平安葫蘆》欖雕、《春曦》海棠型廣彩套杯5件非遺手信成為緊俏品，人們紛紛排隊(duì)選購(gòu)。這個(gè)攤位負(fù)責(zé)人介紹：“此次評(píng)選的非遺手信都已在市場(chǎng)銷(xiāo)售了一段時(shí)間，有一定的口碑，不僅價(jià)格上親民，品質(zhì)也很好，兼具審美性與實(shí)用性，可以說(shuō)好吃、好玩又好用。”

　　據(jù)廣東非遺手信評(píng)選活動(dòng)主辦方介紹，本次活動(dòng)參選產(chǎn)品共362件，遴選出來(lái)的首批100件非遺手信考慮了公眾的消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣，這樣才能有效連接非遺與生活，使之真正成為受市場(chǎng)歡迎的、普及性的產(chǎn)品，促進(jìn)非遺的再創(chuàng)造和可持續(xù)發(fā)展。

　　為讓消費(fèi)者買(mǎi)得安心、送得放心，在評(píng)選過(guò)程中，非遺手信的產(chǎn)品品質(zhì)、地域特色、產(chǎn)品包裝、市場(chǎng)影響多個(gè)方面都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。2023年廣東非遺手信的產(chǎn)品大多來(lái)自非遺代表性項(xiàng)目保護(hù)單位或出自傳承人之手，不少產(chǎn)品同時(shí)還是中華老字號(hào)、廣東老字號(hào)、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等。

　　以汕頭達(dá)濠魚(yú)丸為例，它不僅是廣東省非遺代表性項(xiàng)目，更是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其中，晶華魚(yú)丸品牌是廣東省非遺代表性項(xiàng)目達(dá)濠魚(yú)丸中的佼佼者，先后獲得“廣東老字號(hào)”“中華名小吃”的榮譽(yù)，歷經(jīng)5代人傳承至今已有160余年的歷史，是游客來(lái)汕頭必買(mǎi)的傳統(tǒng)手信，現(xiàn)在更發(fā)展了蝦丸、墨斗丸、魚(yú)皮餃、魚(yú)冊(cè)等多樣產(chǎn)品。

　　汕頭市非遺攤位相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，廣東非遺手信的發(fā)布推廣為非遺產(chǎn)品搭建了一個(gè)更寬廣的對(duì)外展示平臺(tái)，希望未來(lái)汕頭非遺產(chǎn)品能借廣東非遺手信名片實(shí)現(xiàn)更多市場(chǎng)合作。

　　下一步，廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心將組織廣東非遺手信在省級(jí)及全國(guó)性非遺交流活動(dòng)及相關(guān)文旅活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行展示，通過(guò)多渠道開(kāi)展非遺手信的傳播推廣，提升廣東非遺手信整體形象、影響力和市場(chǎng)美譽(yù)度。

　　廣東文化和旅游廳相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，此次非遺手信評(píng)選發(fā)布是廣東非遺品牌矩陣構(gòu)建的一大契機(jī)，有利于豐富文化產(chǎn)品供給、推動(dòng)非遺服務(wù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興。

　　“雙創(chuàng)”轉(zhuǎn)化促傳承

　　近年來(lái)，在推動(dòng)非遺創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展的過(guò)程中，廣東各地深入挖掘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源，與現(xiàn)代潮流、文化藝術(shù)、親子研學(xué)、休閑旅游巧妙結(jié)合，一系列非遺手信、非遺體驗(yàn)項(xiàng)目不斷涌現(xiàn)，成為備受游客追捧的“潮品”，實(shí)現(xiàn)了非遺與商業(yè)結(jié)合煥發(fā)文化新價(jià)值。

　　此次評(píng)選活動(dòng)中，江門(mén)市有羅氏柑普茶、李錦記蠔油、東藝宮燈文創(chuàng)等12件產(chǎn)品入選，成為廣東非遺手信最多的地市。在江門(mén)市歷史街區(qū)啟明里的非遺手信館，非遺產(chǎn)品展示、體驗(yàn)活動(dòng)和產(chǎn)品銷(xiāo)售等多種形式讓更多市民游客了解非遺。江門(mén)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心還針對(duì)不同受眾群體，推出“非遺大師面對(duì)面” “非遺少年說(shuō)”等6個(gè)品牌推廣項(xiàng)目，探索非遺進(jìn)校園、非遺進(jìn)景區(qū)等活動(dòng)，打造國(guó)家級(jí)的非遺動(dòng)漫IP作品。

　　開(kāi)平鎮(zhèn)濠泥雞市級(jí)非遺代表性傳承人馮永勇，將鎮(zhèn)濠村內(nèi)的祠堂改造成鎮(zhèn)濠泥雞非遺傳習(xí)館，并開(kāi)發(fā)親子游和研學(xué)游等項(xiàng)目，帶動(dòng)村民發(fā)展特色文化產(chǎn)業(yè)，在傳承非遺之余，助力鄉(xiāng)村振興。目前，鎮(zhèn)濠村每年接待游客量都以?xún)晌粩?shù)的比例增長(zhǎng)，2023年達(dá)到1萬(wàn)人次。

　　廣州市西關(guān)永慶坊旅游區(qū)推出了系列非遺課程，讓游客在游覽景區(qū)的同時(shí)，能體驗(yàn)牙雕、玉雕、廣彩、廣繡、泥塑等制作。

　　近年來(lái)，廣東非遺以豐富多樣的文化藝術(shù)、旅游項(xiàng)目活躍在公眾視野，如今，又憑借兼具文化性、藝術(shù)性、實(shí)用性的手信產(chǎn)品掀起游客購(gòu)買(mǎi)熱潮。廣東文化和旅游廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2023年廣東非遺手信的發(fā)布既能把數(shù)量巨大的文化資源存量激活，又能持續(xù)豐富文化服務(wù)與體驗(yàn)、旅游產(chǎn)品，進(jìn)而讓廣東深厚歷史文化和精神氣質(zhì)得以發(fā)揚(yáng)和傳承。（張寶桁）