藍蛙被曝后廚亂象 總部及相關負責人被約談
據北京朝陽市場監管官微消息,3月15日,朝陽區市場監管局針對“記者臥底網紅餐廳藍蛙曝光后廚亂象”的曝光內容開展相關執法檢查工作。在“藍蛙”餐廳悠唐購物中心店〔藍蛙餐飲管理(上海)有限公司北京朝陽門分公司〕,執法人員要求該店立即停業整頓,停止在第三方訂餐平臺的經營活動,并對其涉嫌經營超過保質期食品等問題進行立案調查。
此外,朝陽區市場監管局第一時間對轄區剩余9家“藍蛙”餐廳開展全覆蓋執法檢查工作,對店內原材料進貨查驗、設備設施使用、食品標簽標識及后廚環境衛生等環節進行檢查,同時會同檢測機構對食品原材料做抽樣檢測。根據現場核查情況,執法人員對發現問題的兩家門店〔藍蛙餐飲管理(上海)有限公司朝陽第六分公司、藍蛙餐飲管理(上海)有限公司酒仙橋分公司〕進行立案調查,并約談了“藍蛙”餐廳總部及相關門店負責人。
下一步:
朝陽區市場監管局將持續開展餐飲經營單位大檢查工作,加大監督執法力度,對發現的違法違規問題嚴肅查處。
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