近日，由40名學生家長代表組成的參觀團到城關凈土林芝“中央廚房”進行參觀。參觀過程中“中央廚房”的負責人向家長詳細介紹了學生午飯的生產全過程。

　　據悉，城關凈土林芝“中央廚房”在林芝市教育局的協助下，于2020年8月24日正式投入運營，是西藏自治區首家“中央廚房”。該項目占地1000平方米，總投資近2500萬元，目前主營業務是林芝市第一小學、第二小學、八一中學和林芝廣東實驗學校4所學校3800名學生的營養午餐配送。

　　“為了保障食品的安全，在巴宜區政府的協調下，我們公司在米瑞鄉落地了第一個蔬菜基地生產項目，占地100畝，試種蔬菜超過30種。學生們每天吃的蔬菜都是從基地直接運送過來，經過農殘、微生物的檢測后，再進行下一步的加工。”城關凈土林芝“中央廚房”負責人阿旺介紹道。

　　林芝廣東實驗學校的家長代表笑著說：“我是第一次來參觀這個生產流程的，感覺公司在食品安全的把控和營養搭配上都做得很好，而且每天的蔬菜跟肉類都可以追蹤生產源頭，每餐只需要15元。孩子吃得好，我們家長也能放心。”

　　此外，該公司還將加大“企業+合作社+農戶”的推廣力度，聯合更多的生產方，以訂單化生產形勢解決農戶“賣菜難”的問題，并積極吸收當地群眾就業。