圖為海東市民和縣中學(xué)生在食堂打飯。（資料圖）　石延壽　攝

　　25日，記者從青海省教育廳獲悉，該省不斷規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施和管理，將營養(yǎng)膳食補助標準由最初每生每天3元提至5元，持續(xù)改善學(xué)生營養(yǎng)健康狀況、增強學(xué)生體質(zhì)，受益學(xué)生達370萬人次。

　　青海省先后出臺《青海省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施意見》《青海省實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點方案》《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施細則》等文件，各級教育行政部門聯(lián)合財政、食藥、監(jiān)察等部門制定符合地區(qū)實際的營養(yǎng)改善計劃實施方案、資金管理辦法、營養(yǎng)配餐指南等相關(guān)制度。

　　該省各地大力推進學(xué)校食堂新建、改建、擴建和維修改造，開展“陽光廚房”“綠色食堂”等創(chuàng)建活動，全省基本實現(xiàn)寄宿制學(xué)校食堂全覆蓋。各農(nóng)村學(xué)校嚴格執(zhí)行校長負責制，建立并落實學(xué)校膳食委員會、校長(教師)陪餐制度，切實保障工作落地落實。

　　同時，青海省將食品安全教育與文化知識教育相結(jié)合，通過相關(guān)課程、宣傳欄、黑板報、校園廣播等，常態(tài)化開展宣傳教育活動，提升學(xué)生食品安全意識，不斷增強學(xué)生和家長營養(yǎng)健康知識水平和健康飲食習(xí)慣。

　　據(jù)悉，該省建立健全學(xué)校食品安全和財務(wù)管理等制度，規(guī)范食品、原材料和餐具采供，實行統(tǒng)一招、統(tǒng)一購、統(tǒng)一配、統(tǒng)一送“四統(tǒng)一”政府采購，抓好學(xué)校食品安全風(fēng)險管理。嚴格落實食堂從業(yè)人員持證上崗、食譜每周公示等制度。定期開展督查整改“回頭看”，指導(dǎo)相關(guān)單位嚴格管理措施，消除安全隱患，落細落實學(xué)校安全主體責任。

　　青海省各地各校充分應(yīng)用實名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，設(shè)立受助學(xué)生臺賬，詳細記錄受助學(xué)生信息，確保每一分錢都“吃到學(xué)生嘴里”。目前，該省累計下達中央資金26億元、省級試點資金近3億元。