金秋時節，在青海省玉樹藏族自治州囊謙縣，黑青稞迎來豐收，在陽光的照射下，一望無際的田地里遍地金黃。望著往來穿梭的收割機，拉東才索南滿懷希望。

　　拉東才索南今年30歲，是囊謙縣人，2016年從青海師范大學畢業后，他選擇返鄉自主創業，種植黑青稞。“我當時了解到省里正在大力發展青稞種植，囊謙氣候條件好，發展種植業一定有前景。”拉東才索南說。

　　在一次考察學習中，拉東才索南發現相較于白青稞，黑青稞富含多種微量元素和膳食纖維，營養價值高，具有多種保健作用。但長久以來，囊謙當地黑青稞種植的產業化程度較低，農民種植意愿不高。

2021年4月13日，拉東才索南（右一）正給農民發放黑青稞種子。（受訪者供圖）

　　了解情況后，拉東才索南打定主意，將積攢下的錢全部投入到黑青稞種植中。對此，家人非常不解。“出去讀了那么多年書，回來種地干什么？”聽到父親的話，拉東才索南心中憋著一股勁，“現在的黑青稞種植不同以往，我一定要將現代化農業種植理念帶給家鄉的農民。”

　　2017年，拉東才索南開展小范圍的黑青稞試種，依靠農業專家的幫助，試種取得豐收，拉東才索南轉而開始擴大種植規模。然而，剛起步他就遇到了不少難題：一些農民此前從沒有種過黑青稞，或者基本用于自食，因此沒有人愿意嘗試種植黑青稞。

　　為此，拉東才索南四處溝通對接，挨個到農民家中進行商談，免費給他們提供黑青稞種子試種，收獲后再由公司統一收購。

　　經過數次的入戶推廣，第一批“吃螃蟹”的農民種上了黑青稞，次年收獲時節，農民西然普杰拿到收購款時頗為感慨。“一般白青稞的市場價為一斤2元，而黑青稞至少可以賣到5元，活了幾十年，從來沒想過一斤青稞能賣這么高的價錢。”

拉東才索南承包的地里種滿了黑青稞。（2020年9月14日攝）（受訪者供圖）

　　從出去找農民，變成了農民自己找上門，越來越多的農民開始種植黑青稞。到今年，拉東才索南共與240多戶農民簽訂了種植協議，承包種植的黑青稞已達2250畝。“免費提供種子，免費上門指導，幫我們上門收割，銷路也有保障，自己一點不費心。”囊謙縣農民塔巴說。

　　拉東才索南并未止步于黑青稞種植，他對于黑青稞制品的研發也有著自己的想法。他首先從當地人喜愛的食物糌粑入手，憑借優質的口感，豐富的營養，慢慢打開了銷路。此后，拉東才索南又聯系青稞酒廠合作打造黑青稞糧食酒，還推出了黑青稞麥片等，產品線逐漸豐富，黑青稞產品也遠銷北京、上海和江蘇。去年，黑青稞產品銷售收入突破100萬元，給種植戶的分紅就有30多萬元。

　　生意越做越紅火，拉東才索南牽頭成立了囊謙眾創空間和囊謙青年創業聯合會，為不少有志于從事農特產品創業的返鄉大學生提供幫助。

　　“拉東才索南經常去我們學校做創業培訓，現在我正準備創業，開發玉樹的土豆等農特產品，收獲很大。”提起拉東才索南，今年剛大學畢業的昂文藏巴十分感激。