踐行大食物觀的福建啟示：構建多元化食物供給體系 端牢中國飯碗

　　習近平總書記在福建工作期間，創造性地提出了大食物觀。30多年來，福建不斷探索創新、久久為功，“海上牧場”、“森林糧庫”、設施農業全面發展，食物供給更加豐富多元，充分展現了大食物觀的實踐力量。新征程上，我國樹立和踐行大食物觀，加快建設農業強國，為高質量推進中國式現代化提供堅強保障。

　　在福建東部海域，一列列網箱如同阡陌縱橫的海上農田，源源不斷產出海產品。30多年前，時任寧德地委書記習近平同志立足當地資源特色，推動農、林、牧、副、漁全面發展。從那時起，寧德山間、海邊，水果種植和水產養殖開發如火如荼開展。

　　山海田一起抓，從寧德到福州，進而到福建全省，習近平同志大農業、大食物觀理念愈發清晰。圍繞海洋漁業升級、森林食品開發、設施農業集聚，他先后主持推動出臺十多個省級規劃并配套系列措施。2001年，“根據市場需要，緊緊依靠科技，調整種養業結構，大力發展名特優新產品和綠色食品”寫入福建省政府工作報告。按照這個發展思路，福建持續強化農業科技攻關，加快農技農藝革新，深化科技推廣服務，將小特產打造成大產業。

　　福建省委副書記 省長 趙龍：我們深入貫徹落實習近平總書記在福建工作期間開創的重要理念，積極踐行大食物觀，以滿足群眾需求為出發點和落腳點，強化科技創新，強化產業集聚，強化綠色轉型，做強做優做大特色現代農業。老百姓的餐桌更豐富了，農民的腰包也更鼓了。

　　大食物觀，改變著福建的食物供給體系。在農業園區推廣農業“五節一循環”技術集成模式，在茶葉產地推進生態茶園建設，在菌草基地“以草代木”破解菌林矛盾，提高資源綜合利用率。在三明尤溪縣，大量用材林被劃為生態林，當地積極培育龍頭企業，發展林下經濟，林藥、林蜂、林油等產業形成規模。

　　福建省三明市尤溪縣杰達農業專業合作社負責人 林宜達：種植靈芝去年年產值達到了三百多萬（元），每一戶都可以分到五萬元以上，我們針對性開發出了靈芝茶、靈芝片。去年種的都不夠賣，今年打算擴大一倍，做到了不砍樹，也致富。

　　從閩山閩水到中國大地，習近平總書記對大食物觀的闡釋不斷豐富和發展。黨的十八大以來，總書記一次次考察調研，關心大食物、關切大農業，為的是讓人民群眾有更加充足、更加豐富多樣、營養健康的食物。從2015年中央農村工作會議首次提出“樹立大農業、大食物觀念”，到黨的二十大報告提出“構建多元化食物供給體系”，再到今年中央一號文件提出“多渠道拓展食物來源”，大食物觀正從更廣維度筑牢中國的糧食安全屏障。

　　中國社會科學院農村發展研究所所長 魏后凱：大食物觀是大資源觀、大農業觀、大市場觀、大安全觀的有機統一，是習近平新時代中國特色社會主義思想的重要組成部分。從自身實際出發，因地制宜，全方位多途徑地開發食物的資源，為新時期保障國家糧食安全，加快農業強國建設提供了一種新的理念、新的視角和新的方法。

　　如今，耕地之外，廣闊的海洋、森林、草原等，都是讓中國飯碗更豐盛的底氣。2023年，中國經濟林產量達2.26億噸，森林食物成為繼糧食、蔬菜后的第三大農產品。目前，中國深遠海養殖水體近4400萬立方米，產量40萬噸，“藍色牧場”已深入遠洋。