第六屆ABrC百城大戰(zhàn)愛好者手沖咖啡大賽拉薩賽區(qū)開賽

　　近日，第六屆ABrC百城大戰(zhàn)愛好者手沖咖啡大賽拉薩賽區(qū)在拉薩市第三極眾創(chuàng)空間開賽，來自拉薩市各地11名咖啡愛好者、從業(yè)人員齊聚一堂，同臺(tái)競技。

　　據(jù)介紹，此次手沖咖啡大賽作為西藏首次引進(jìn)的全國性大賽，面向咖啡愛好者和咖啡從業(yè)者提供競技平臺(tái)，旨在鼓勵(lì)廣大咖啡愛好者進(jìn)行咖啡文化交流，促進(jìn)推廣全民手沖咖啡。

　　選手次仁邊宗作為一名咖啡愛好者，今年第一次參加大賽，她說，通過咖啡她不僅進(jìn)入到了一個(gè)全新的領(lǐng)域，還認(rèn)識(shí)了一群愛好相同的圈中好友，豐富了自己的精神生活，未來她也希望能有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)。

　　據(jù)了解，此次比賽所有階段都是指定豆沖煮，每組比賽由三位選手組成，通過抽簽分組進(jìn)行PK。比賽現(xiàn)場，在限定的5分鐘時(shí)長內(nèi)，選手們一一疊好濾紙，放入濾杯中注水貼合，磨豆、倒粉，注水，最終把過濾液倒入杯中供評委進(jìn)行評定。

　　由古林坊咖啡產(chǎn)品總監(jiān)馬錦圖，CQI西藏第一位Q－Grader（咖啡品質(zhì)鑒定師）、檸渡咖啡創(chuàng)始人措姆，候鳥咖啡、候鳥等風(fēng)來產(chǎn)品總監(jiān)陸星，高級(jí)咖啡烘焙師朗杰羅布等作為此次大賽指定評審＋觀眾評審，最終評出冠亞季軍各一名。

　　“下一步，除了引進(jìn)更多大賽活動(dòng)之外，希望通過開設(shè)技能培訓(xùn)課程，解決更多就業(yè)問題，帶動(dòng)更多本地咖啡愛好者深入學(xué)習(xí)交流，通過咖啡找到適合自己未來發(fā)展的職業(yè)。”大賽承辦方古林坊咖啡負(fù)責(zé)人說。

　　據(jù)悉，ABrC即愛好者手沖大賽，作為一個(gè)致力于全民手沖咖啡推廣的平臺(tái)，是一個(gè)不論年齡、性別及職業(yè)的全國性咖啡手沖大賽。此次咖啡手沖大賽分為城市賽和全國總決賽兩個(gè)階段，拉薩賽區(qū)的總冠軍將代表西藏有機(jī)會(huì)參與全國總決賽。