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      三尺灶臺守初心 美味保障提戰力

      ——記西藏森林消防總隊特勤大隊炊事班班長楊宏

      發布時間: 2023-12-13 09:31:00 來源: 西藏商報


      楊宏在進行夜間炊事保障。圖由 西藏森林消防總隊特勤大隊 提供


      楊宏滅火。圖由西藏森林消防總隊特勤大隊 提供

        楊宏,一位來自云南省的白族小伙子,2010年12月,他帶著對森林消防事業的熱愛,加入了西藏森林消防總隊。懷揣著成為一名狙擊手的夢想,他卻意外被分配到炊事班。一次偶然的機會,他用一道家鄉風味的小菜贏得了隊友們的喜愛,也無意中開啟了他作為炊事員的奇妙旅程。在接下來的12年里,楊宏在炊事崗位上默默付出,展現出了一位森林消防員對事業的熱愛和執著。在他的手中,普通的食材被轉化為撫慰戰友心靈的美味佳肴……

        每天早晨,當天空微微泛白時,炊事員們就已投入到了繁忙工作中。走進西藏森林消防總隊特勤大隊的廚房,屋內彌漫著各種食物的香氣。爐火上的大鍋里熱氣騰騰,鍋內翻滾著營養豐富的粥和熱菜。炊事員們手法熟練地切著菜,攪拌著鍋里的食物,隨著熱氣的升騰,一道道美味佳肴便呈現在眼前。隨著一道道早餐的準備完畢,炊事員們將美食小心翼翼地裝進餐盤,看著隊友們滿足地享用著早餐,楊宏的臉上露出了笑容。

        2010年12月,楊宏懷揣著對森林消防事業的熱愛,毅然加入了西藏森林消防總隊。他的夢想是成為一名狙擊手,一想到能一槍命中靶心,他就心潮澎湃。但下連后他卻被分到了炊事班,如同被潑了一盆冷水,心中的豪情瞬間被澆滅。初入炊事班,楊宏的心里充滿了失望和委屈。無論是忙碌于后廚的雜務,還是學習烹飪技巧,他總覺得自己與這份工作格格不入。然而,生活往往在不經意間揭開新的篇章。一次意外的經歷悄悄點亮了他的心燈,讓他發現了身為炊事員的獨特魅力和價值所在。

        在一個夏日午后,楊宏所在的隊伍正在野外駐訓。隨著烈日的炙烤和訓練強度的加大,不少隊員開始感到食欲不振。于是,楊宏拿出了自己腌制的蘿卜當下飯菜,被眼尖的隊友“逮個正著”?!俺元毷?!什么好吃的?”隊友好奇地問。楊宏笑著回應:“我按家里的做法,弄了點腌蘿卜。”話音剛落,他便將裝著腌蘿卜的罐子遞了過去。隊友嘗了一塊,忍不住夸贊:“太好吃了,你怎么不早點拿出來分享?”兩人的動靜引起了大家的注意,紛紛靠過來嘗鮮。酸辣的口味、清脆的口感,讓大家贊不絕口。那天的午飯,配著腌蘿卜,飯菜被戰友們一掃而空。自此,他在炊事班的日常工作中增加了新的責任,每天為隊友們準備美味的泡菜。這份意外的任務,不僅為楊宏帶來了成就感,也讓他在隊伍中贏得了更多人的喜愛。

        隊友們見到他就說:“有了這蘿卜,我能多吃兩碗飯,下午訓練也有勁!”得到認可,楊宏干活的勁頭更足了。漸漸地,他發現每天剩菜剩飯少了,隊友們的訓練成績也提高了,這一減一增之間,他似乎找到了自己的意義。晚上,楊宏主動找到班長:“班長,我想通了,要在炊事班好好干,槍要想打得準,少不了咱們保障兵?!薄按蛘糖f環,環環都重要,搞好伙食保障本身也能產生戰斗力。”班長說道。班長的話讓楊宏豁然開朗,他決定多練幾手絕活。

        自那天起,楊宏每天都會在手腕綁著沉甸甸的沙袋練習切菜,一練數小時。沙袋的存在,給他的手腕增加了重量,但他的手卻穩如磐石,每一刀都準確無誤。為了更好地滿足大家的口味,楊宏還專門準備了一本筆記本。他在其中認真記錄著每位隊友的意見和建議,不放過任何一個細節。晚上,他常常坐在廚房的一角,翻閱著筆記本,反復分析和總結,力求在烹飪上做到更加完美。隨著時間的流逝,楊宏的努力逐漸結出了碩果。他的烹飪技藝不斷提升,所做的每一餐都能贏得大家的一致好評。對楊宏來說,這不僅僅是廚藝上的成功,更是他作為一名炊事員,在平凡崗位上取得的勝利。

        12年的炊事崗,楊宏已經記不清給隊友們做過多少頓飯,也記不清培養出多少名優秀的炊事員。他先后完成大小保障800余次,其間獲個人三等功一次、嘉獎六次、優秀士官兩次。在他看來,“金杯銀杯,始終不如隊友的口碑”,他用12年的默默堅守,在三尺灶臺上“烹”出了自己的火焰藍旅途?!拔业某砷L進步離不開組織的培養,隊伍的教育引導在我心里深深種下了勤懇踏實的根,使我在森林消防的濃厚熏陶下不斷進步。往后的時間里,我會繼續在崗位上發揮光和熱,更好地完成各項任務。”楊宏說道。

        2023年12月1日,楊宏退伍,揮別了他作為炊事員的歲月。在楊宏的廚房里,每一次“刀光火影”的背后都是他對隊友們的深情厚意。他在西藏森林消防總隊留下的不僅是一系列美味佳肴的回憶,更有他默默無聞、無私奉獻的精神,這種精神也深深烙印在每一位隊友的心中。楊宏用實際行動證明,不論身處何種崗位,只要懷抱著奉獻的精神和對生活的熱愛,就能在平凡中綻放出不平凡。

      (責編: 陳衛國 )

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