三尺灶臺守初心 美味保障提戰力

楊宏在進行夜間炊事保障。圖由 西藏森林消防總隊特勤大隊　提供

楊宏滅火。圖由西藏森林消防總隊特勤大隊　提供

　　楊宏，一位來自云南省的白族小伙子，2010年12月，他帶著對森林消防事業的熱愛，加入了西藏森林消防總隊。懷揣著成為一名狙擊手的夢想，他卻意外被分配到炊事班。一次偶然的機會，他用一道家鄉風味的小菜贏得了隊友們的喜愛，也無意中開啟了他作為炊事員的奇妙旅程。在接下來的12年里，楊宏在炊事崗位上默默付出，展現出了一位森林消防員對事業的熱愛和執著。在他的手中，普通的食材被轉化為撫慰戰友心靈的美味佳肴……

　　每天早晨，當天空微微泛白時，炊事員們就已投入到了繁忙工作中。走進西藏森林消防總隊特勤大隊的廚房，屋內彌漫著各種食物的香氣。爐火上的大鍋里熱氣騰騰，鍋內翻滾著營養豐富的粥和熱菜。炊事員們手法熟練地切著菜，攪拌著鍋里的食物，隨著熱氣的升騰，一道道美味佳肴便呈現在眼前。隨著一道道早餐的準備完畢，炊事員們將美食小心翼翼地裝進餐盤，看著隊友們滿足地享用著早餐，楊宏的臉上露出了笑容。

　　2010年12月，楊宏懷揣著對森林消防事業的熱愛，毅然加入了西藏森林消防總隊。他的夢想是成為一名狙擊手，一想到能一槍命中靶心，他就心潮澎湃。但下連后他卻被分到了炊事班，如同被潑了一盆冷水，心中的豪情瞬間被澆滅。初入炊事班，楊宏的心里充滿了失望和委屈。無論是忙碌于后廚的雜務，還是學習烹飪技巧，他總覺得自己與這份工作格格不入。然而，生活往往在不經意間揭開新的篇章。一次意外的經歷悄悄點亮了他的心燈，讓他發現了身為炊事員的獨特魅力和價值所在。

　　在一個夏日午后，楊宏所在的隊伍正在野外駐訓。隨著烈日的炙烤和訓練強度的加大，不少隊員開始感到食欲不振。于是，楊宏拿出了自己腌制的蘿卜當下飯菜，被眼尖的隊友“逮個正著”。“吃獨食！什么好吃的？”隊友好奇地問。楊宏笑著回應：“我按家里的做法，弄了點腌蘿卜。”話音剛落，他便將裝著腌蘿卜的罐子遞了過去。隊友嘗了一塊，忍不住夸贊：“太好吃了，你怎么不早點拿出來分享？”兩人的動靜引起了大家的注意，紛紛靠過來嘗鮮。酸辣的口味、清脆的口感，讓大家贊不絕口。那天的午飯，配著腌蘿卜，飯菜被戰友們一掃而空。自此，他在炊事班的日常工作中增加了新的責任，每天為隊友們準備美味的泡菜。這份意外的任務，不僅為楊宏帶來了成就感，也讓他在隊伍中贏得了更多人的喜愛。

　　隊友們見到他就說：“有了這蘿卜，我能多吃兩碗飯，下午訓練也有勁！”得到認可，楊宏干活的勁頭更足了。漸漸地，他發現每天剩菜剩飯少了，隊友們的訓練成績也提高了，這一減一增之間，他似乎找到了自己的意義。晚上，楊宏主動找到班長：“班長，我想通了，要在炊事班好好干，槍要想打得準，少不了咱們保障兵。”“打仗千萬環，環環都重要，搞好伙食保障本身也能產生戰斗力。”班長說道。班長的話讓楊宏豁然開朗，他決定多練幾手絕活。

　　自那天起，楊宏每天都會在手腕綁著沉甸甸的沙袋練習切菜，一練數小時。沙袋的存在，給他的手腕增加了重量，但他的手卻穩如磐石，每一刀都準確無誤。為了更好地滿足大家的口味，楊宏還專門準備了一本筆記本。他在其中認真記錄著每位隊友的意見和建議，不放過任何一個細節。晚上，他常常坐在廚房的一角，翻閱著筆記本，反復分析和總結，力求在烹飪上做到更加完美。隨著時間的流逝，楊宏的努力逐漸結出了碩果。他的烹飪技藝不斷提升，所做的每一餐都能贏得大家的一致好評。對楊宏來說，這不僅僅是廚藝上的成功，更是他作為一名炊事員，在平凡崗位上取得的勝利。

　　12年的炊事崗，楊宏已經記不清給隊友們做過多少頓飯，也記不清培養出多少名優秀的炊事員。他先后完成大小保障800余次，其間獲個人三等功一次、嘉獎六次、優秀士官兩次。在他看來，“金杯銀杯，始終不如隊友的口碑”，他用12年的默默堅守，在三尺灶臺上“烹”出了自己的火焰藍旅途。“我的成長進步離不開組織的培養，隊伍的教育引導在我心里深深種下了勤懇踏實的根，使我在森林消防的濃厚熏陶下不斷進步。往后的時間里，我會繼續在崗位上發揮光和熱，更好地完成各項任務。”楊宏說道。

　　2023年12月1日，楊宏退伍，揮別了他作為炊事員的歲月。在楊宏的廚房里，每一次“刀光火影”的背后都是他對隊友們的深情厚意。他在西藏森林消防總隊留下的不僅是一系列美味佳肴的回憶，更有他默默無聞、無私奉獻的精神，這種精神也深深烙印在每一位隊友的心中。楊宏用實際行動證明，不論身處何種崗位，只要懷抱著奉獻的精神和對生活的熱愛，就能在平凡中綻放出不平凡。