近日召開的中央農(nóng)村工作會議傳達學習了習近平總書記對“三農(nóng)”工作作出的重要指示。習近平總書記強調(diào)，要強化科技和改革雙輪驅(qū)動，加大核心技術(shù)攻關(guān)力度，改革完善“三農(nóng)”工作體制機制，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化增動力、添活力。科技是引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要動力，更是激發(fā)農(nóng)產(chǎn)品消費潛能的關(guān)鍵變量。當前，農(nóng)產(chǎn)品消費在我國居民消費結(jié)構(gòu)中占有較大比重，是促消費擴內(nèi)需的重要領(lǐng)域。加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新步伐，是培育壯大農(nóng)產(chǎn)品消費、助力鄉(xiāng)村全面振興的關(guān)鍵舉措。

　　在踐行大食物觀上做文章。隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，人們的消費觀念也發(fā)生了翻天覆地的變化。從“吃得飽”到“吃得好”，從“將就吃”到“講究吃”，在米面糧油這些主食之外，肉蛋奶、果蔬魚、菌菇筍等日常消費需求快速增長，城鄉(xiāng)居民食物消費結(jié)構(gòu)不斷升級。農(nóng)產(chǎn)品消費是數(shù)字消費、綠色消費、健康消費的載體之一，消費者越來越看重農(nóng)副產(chǎn)品背后的“黑科技”，健康美食、綠色美食有著廣闊的市場需求。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新要聚焦大食物觀的內(nèi)涵要求，從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，助力構(gòu)建更加豐富多樣、營養(yǎng)健康的多元化食物供給體系。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間領(lǐng)域拓寬到哪里，人才、技術(shù)、設備、項目、平臺等科技創(chuàng)新要素就需要跟進到哪里。要綜合運用現(xiàn)代生物技術(shù)、人工智能技術(shù)、精準農(nóng)業(yè)技術(shù)等，加大對森林、草原、江河湖海等的研究力度，因地制宜積極發(fā)展設施園藝、設施種植、設施養(yǎng)殖等設施農(nóng)業(yè)，大力發(fā)展植物工廠、智慧農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)，向植物、動物、微生物要熱量、要蛋白，全方位、多途徑開發(fā)拓展食物資源和食物品種，豐富食物呈現(xiàn)形態(tài)，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為提振農(nóng)產(chǎn)品消費注入新動能。

　　在落實農(nóng)業(yè)科技應用導向上下功夫。農(nóng)業(yè)科技工作要突出應用導向，加快成果轉(zhuǎn)化。科技創(chuàng)新不僅是品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、擴大銷量的法寶，更是豐收增產(chǎn)的利器。去年，國內(nèi)自然災害多發(fā)，但全年糧食生產(chǎn)再獲豐收，連續(xù)9年保持在1.3萬億斤以上。除政策保障外，科技在種業(yè)種源、農(nóng)機農(nóng)藝、節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥、高值高效利用等方面發(fā)揮了重大作用。當前，我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新還不同程度存在研發(fā)與需求脫節(jié)、科技轉(zhuǎn)化率不高等問題。因此，要盡快完善政策工具箱，加大評價政策、激勵政策、金融政策等政策供給力度，推進創(chuàng)新鏈產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，加快構(gòu)建龍頭企業(yè)牽頭、高校院所支撐、各創(chuàng)新主體相互協(xié)同的創(chuàng)新聯(lián)合體。涉農(nóng)科研單位要主動面向市場尋找科研課題，把成果產(chǎn)業(yè)化水平、產(chǎn)品市場占有率等作為重要考核指標，增加符合企業(yè)現(xiàn)實需要和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的高質(zhì)量源頭供給，推動越來越多的科技成果從實驗室走向田間地頭、生產(chǎn)車間和百姓餐桌。

　　在培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢上花力氣。當前，我國農(nóng)業(yè)科技整體水平已經(jīng)邁入世界第一方陣，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達62.4%，科技助力我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率持續(xù)提升，已成為我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的基礎性戰(zhàn)略性支撐。但也要清醒地看到，我們在部分前沿領(lǐng)域基礎研究和底盤技術(shù)的原始創(chuàng)新能力還不夠強，還面臨許多“卡脖子”問題。如很多經(jīng)濟作物的種子依然是“洋種子”，畜產(chǎn)品繁育技術(shù)的國外依賴性依然較強，食品加工設備、大型智能農(nóng)機裝備、基因編輯技術(shù)等仍然受制于人。這些問題是我們進一步提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、銷量的痛點和堵點。為此，要深入推進農(nóng)業(yè)科技體制機制改革，以核心種源、農(nóng)機裝備、綠色投入品、耕地質(zhì)量、農(nóng)業(yè)節(jié)水等關(guān)鍵核心技術(shù)為引領(lǐng)，以國家重大需求和產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)創(chuàng)新急需為導向，整合各級各類優(yōu)勢科研資源，構(gòu)建高效集成的科研攻關(guān)組織，加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能。探索實施和完善“賽馬”制度、“揭榜掛帥”制度，建立非共識項目清單，編制創(chuàng)新使命清單，瞄準農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、智慧農(nóng)業(yè)、未來食品制造等高端化、智能化、綠色化世界農(nóng)業(yè)科學前沿領(lǐng)域，積極開展戰(zhàn)略研究，加快形成新優(yōu)勢。

　　民以食為天。面對超大規(guī)模的市場優(yōu)勢和巨大的內(nèi)需潛力，我們要加快推動科技創(chuàng)新，將這個“關(guān)鍵變量”變?yōu)榧ぐl(fā)農(nóng)產(chǎn)品消費“最大增量”，不斷開創(chuàng)農(nóng)業(yè)強國建設新局面。

　　（作者：霍慧新，系湖北省中國特色社會主義理論體系研究中心華中農(nóng)業(yè)大學分中心研究員）