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      福建屏南:鄉(xiāng)賢返鄉(xiāng)唱“酒”歌 “釀”造富民產(chǎn)業(yè)

      發(fā)布時間:2022-10-25 10:29:00來源: 中國新聞網(wǎng)

        中新網(wǎng)寧德10月24日電 (鄭宗光 彭浩)地處福建省東北部的寧德市屏南縣代溪鎮(zhèn)北墘村,山高林密、清泉醇洌,得天獨厚的釀酒條件,鑄就了北墘深厚的酒文化,被譽為“紅曲黃酒之鄉(xiāng)”。建村700多年來,這里家家釀酒,戶戶有酒窖,少則數(shù)壇,多則上百壇,代代相承。

        黨員鄉(xiāng)賢吳善遠說,正是這濃厚的酒文化,吸引他回鄉(xiāng)辦企創(chuàng)業(yè),發(fā)展壯大黃酒特色產(chǎn)業(yè),助力鄉(xiāng)村振興。

        鄉(xiāng)土情結(jié),總想回家干事創(chuàng)業(yè)

        作為土生土長的北墘人,吳善遠參軍退伍后就走上了創(chuàng)業(yè)之路,一直在廈門從事凈水器代理銷售。30余年的外出生涯,家鄉(xiāng)的酒香慢慢變成了他的鄉(xiāng)愁。“雖然之前都在外邊創(chuàng)業(yè),但我也時常通過微信了解到家鄉(xiāng)的變化很大,總想著為家鄉(xiāng)的發(fā)展添磚加瓦。”吳善遠說。

        2019年12月,在吳善遠的推動和努力下,全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會凈水產(chǎn)業(yè)分會2019年度工作會議在北墘村舉行,來自全國26個省市凈水行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)人齊聚北墘,共享家鄉(xiāng)的美景和美酒。此次會議之后,大家想要購買紅曲黃酒的需求居高不下,一個帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推廣黃酒文化、助力村民增收致富的想法,在吳善遠腦海中應(yīng)運而生。

        說干就干。吳善遠與村兩委、村民代表以及家人商量后,達成以精美罐裝形式銷售家鄉(xiāng)紅曲黃酒的一致想法,并籌得近400萬元的啟動資金成立北墘酒業(yè)有限公司,對村民黃酒進行收購和深加工,銷往全國各地。

        變水為酒,打通致富快車道

        短短兩個月,在村民的共同幫助下,吳善遠在自家老宅內(nèi)建起了一條微型黃酒灌裝線,并發(fā)揮凈水行業(yè)專業(yè)特長,通過專業(yè)儀器檢測村民釀造黃酒的糖度、酒精度、酸度等指標,幫助村民提升黃酒品質(zhì)和商品價值,并以高出市場價1元/斤的價格進行收購。

        “以前,我的酒主要就是靠運到城里零售和游客認購,耗時耗力,銷量也不高。”村中釀酒農(nóng)戶吳仙祉說,現(xiàn)在都不用出家門,善遠就親自上門收購,僅去年他就被收購了106壇酒。

        隨著黃酒需求量的增加,原有的生產(chǎn)廠房已無法滿足供需。為解決廠房用地問題,時任代溪鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長陳娟帶著吳善遠走訪了相關(guān)部門尋求解決幫助,并在北墘村頭一塊400多平方米閑置地上搭建灌裝廠房,黃酒的產(chǎn)銷由此按下了“快進鍵”。

        產(chǎn)業(yè)提速,鼓起鄉(xiāng)親錢袋子

        如今,“紅曲黃酒”已成為北墘村鄉(xiāng)村振興的“芳香產(chǎn)業(yè)”,全村99%農(nóng)戶從事黃酒釀造,黃酒年產(chǎn)量1000多噸、年產(chǎn)值達3000多萬元,村民人均可支配收入達到2.3萬元,比全縣農(nóng)民人均可支配收入高出近4000元,村集體經(jīng)濟收入54.43萬元。

        為打造特色黃酒名片,吳善遠從提高黃酒品質(zhì)、拓寬銷售市場下手,成功申報食品生產(chǎn)許可SC認證,并裝配了一條日產(chǎn)6000瓶的半自動灌裝線;與中國航天研究院、福州大學(xué)、福州微生物研究所等機構(gòu)達成多項合作,并積極參與籌備《中國紅曲酒五年IPO上市投資計劃書》。(完)

      (責(zé)編:陳濛濛)

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