中國西藏網 > 即時新聞 > 時政

      練塘茭白

      發布時間:2023-06-25 09:44:00來源: 光明網-《光明日報》

        【國家地理標志產品探秘 】

        光明日報記者 顏維琦

        在中國古人的食譜里,茭白的籽實——菰,曾是重要的主食?!抖Y記》載“蝸醢而菰食”,菰食就是菰米飯,又叫雕胡米,一度是和“稻、黍、稷、麥、菽”五谷并列的“第六谷”。

        偶然機會,有人發現這種植物感染黑粉菌后,會失去抽穗開花結實的能力,而莖部膨大,就成了另一種美食——茭白。

        我國是世界上最早掌握人工栽培茭白技術的國家。早在秦漢時期,先民就已將茭白作為蔬菜食用。晉人郭璞《爾雅·釋草》注:“蘧蔬似土菌,生菰草中,今江東啖之,甜滑?!?/p>

        因為嫩白肥美,口味上乘,茭白與莼菜、鱸魚并提,被列為“江南三大名菜”,南宋詩人陸游曾以“芼羹菰菜珍無價”之句頌之。

        “華東茭白看練塘,練塘茭白看太北?!鄙虾J星嗥謪^練塘鎮太北村黨總支書記、村委會主任張歡峰介紹,練塘茭白有著近七十年的種植歷史,太北村常年茭白種植面積在6000畝次,是練塘茭白的核心產區。茭白每年為練塘茭農帶來近9000萬元收益。這里,十余種茭白錯季生長、錯時入市,讓人們四季都能品嘗到茭白的鮮香。

      (責編:李雅妮)

      版權聲明:凡注明“來源:中國西藏網”或“中國西藏網文”的所有作品,版權歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網和署著作者名,否則將追究相關法律責任。

      主站蜘蛛池模板: 亚洲精品成人a| 国产在线一区观看| 一个人看的日本www| 日本特黄高清免费大片爽| 国产福利片在线| bt在线www天堂资源网| 成人综合激情另类小说| 久久亚洲精品国产亚洲老地址| 欧美亚洲综合网| 亚洲欧美日韩在线一区二区三区| 男女一级毛片免费视频看| 叶山豪是真吃蓝燕奶| 蜜桃av噜噜一区二区三区| 国产成人av一区二区三区在线观看 | 强奷乱码中文字幕| 久久99精品国产99久久6男男| 日韩精品视频在线播放| 亚洲va韩国va欧美va| 欧美大香线蕉线伊人久久| 亚洲欧美精品中文字幕| 浮力影院国产第一页| 伊人久久大香线蕉亚洲| 窝窝视频成人影院午夜在线| 午夜天堂精品久久久久| 美女私密无遮挡网站视频| 国产twink男同chinese| 被吃奶跟添下面视频| 国产做受视频120秒试看| 麻绳紧缚奴隷女囚| 国产在线观看的| 麻豆自创视频在线观看| 国产成人亚洲欧美电影| 成人羞羞视频网站| 国产成人综合亚洲绿色| 欧美激情性xxxxx| 国产欧美另类久久精品蜜芽| 五月婷婷中文字幕| 国产日韩亚洲欧美| 91香蕉视频直播| 国产后入清纯学生妹| 青草青视频在线观看|