中國西藏網 > 即時新聞 > 時政

      練塘茭白

      發布時間:2023-06-25 09:44:00來源: 光明網-《光明日報》

        【國家地理標志產品探秘 】

        光明日報記者 顏維琦

        在中國古人的食譜里,茭白的籽實——菰,曾是重要的主食?!抖Y記》載“蝸醢而菰食”,菰食就是菰米飯,又叫雕胡米,一度是和“稻、黍、稷、麥、菽”五谷并列的“第六谷”。

        偶然機會,有人發現這種植物感染黑粉菌后,會失去抽穗開花結實的能力,而莖部膨大,就成了另一種美食——茭白。

        我國是世界上最早掌握人工栽培茭白技術的國家。早在秦漢時期,先民就已將茭白作為蔬菜食用。晉人郭璞《爾雅·釋草》注:“蘧蔬似土菌,生菰草中,今江東啖之,甜滑?!?/p>

        因為嫩白肥美,口味上乘,茭白與莼菜、鱸魚并提,被列為“江南三大名菜”,南宋詩人陸游曾以“芼羹菰菜珍無價”之句頌之。

        “華東茭白看練塘,練塘茭白看太北?!鄙虾J星嗥謪^練塘鎮太北村黨總支書記、村委會主任張歡峰介紹,練塘茭白有著近七十年的種植歷史,太北村常年茭白種植面積在6000畝次,是練塘茭白的核心產區。茭白每年為練塘茭農帶來近9000萬元收益。這里,十余種茭白錯季生長、錯時入市,讓人們四季都能品嘗到茭白的鮮香。

      (責編:李雅妮)

      版權聲明:凡注明“來源:中國西藏網”或“中國西藏網文”的所有作品,版權歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網和署著作者名,否則將追究相關法律責任。

      主站蜘蛛池模板: 动漫成人在线观看| 日韩AV高清在线看片| 国产亚洲欧美日韩亚洲中文色| 一区二区精品在线| 欧美日韩在线观看视频| 国产三级精品三级在线观看 | 天天5g影院永久免费地址| 亚洲另类春色校园小说| 美国农夫激情在线综合| 国产精品一区欧美激情| 一区二区三区国产最好的精华液| 樱桃视频影院在线播放| 免费a级在线观看播放| 风间由美100部合集| 国产麻豆精品原创| 中文字幕在线免费看线人| 欧美中文字幕在线视频| 全免费a级毛片免费看| 黑人大长吊大战中国人妻| 大伊香蕉精品一区视频在线| 久久久久无码精品国产app| 欧美理论在线观看| 午夜影放免费观看| 91资源在线播放| 国自产精品手机在线观看视频| 中文字幕免费视频| 最近高清中文在线国语视频完整版| 人妻蜜と1~4中文字幕月野定规| 金牛汇app最新版| 国产精品另类激情久久久免费| а√天堂资源官网在线资源| 日本理论片理论免费| 亚洲国产精品福利片在线观看 | 国产成人精品综合| 99久re热视频这里只有精品6| 成年无码av片在线| 九色综合狠狠综合久久| 波多结衣一区二区三区| 又大又硬又爽免费视频| 黄色三级免费看| 国产色在线com|