中國西藏網 > 即時新聞 > 時政

      練塘茭白

      發布時間:2023-06-25 09:44:00來源: 光明網-《光明日報》

        【國家地理標志產品探秘 】

        光明日報記者 顏維琦

        在中國古人的食譜里,茭白的籽實——菰,曾是重要的主食?!抖Y記》載“蝸醢而菰食”,菰食就是菰米飯,又叫雕胡米,一度是和“稻、黍、稷、麥、菽”五谷并列的“第六谷”。

        偶然機會,有人發現這種植物感染黑粉菌后,會失去抽穗開花結實的能力,而莖部膨大,就成了另一種美食——茭白。

        我國是世界上最早掌握人工栽培茭白技術的國家。早在秦漢時期,先民就已將茭白作為蔬菜食用。晉人郭璞《爾雅·釋草》注:“蘧蔬似土菌,生菰草中,今江東啖之,甜滑?!?/p>

        因為嫩白肥美,口味上乘,茭白與莼菜、鱸魚并提,被列為“江南三大名菜”,南宋詩人陸游曾以“芼羹菰菜珍無價”之句頌之。

        “華東茭白看練塘,練塘茭白看太北?!鄙虾J星嗥謪^練塘鎮太北村黨總支書記、村委會主任張歡峰介紹,練塘茭白有著近七十年的種植歷史,太北村常年茭白種植面積在6000畝次,是練塘茭白的核心產區。茭白每年為練塘茭農帶來近9000萬元收益。這里,十余種茭白錯季生長、錯時入市,讓人們四季都能品嘗到茭白的鮮香。

      (責編:李雅妮)

      版權聲明:凡注明“來源:中國西藏網”或“中國西藏網文”的所有作品,版權歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網和署著作者名,否則將追究相關法律責任。

      主站蜘蛛池模板: 99久久免费国产精精品| 欧美一级免费看| 国产对白真实伦视频在线| 99re5精品视频在线观看| 尹人久久久香蕉精品| 久久er国产精品免费观看2| 曰韩无码无遮挡a级毛片| 亚洲日韩激情无码一区| 爽爽影院色黄网站在线观看| 午夜小视频免费| 色悠久久久久久久综合网| 国产成人免费ā片在线观看老同学 | 高岭家の二轮花未增删| 国产精品久久久亚洲| 717影院理伦午夜论八戒| 在线观看视频日韩| lisaannxxxxx| 小妇人电影中文在线观看| 中文字幕一区二区三区在线播放| 日本久久久久亚洲中字幕| 久久精品亚洲日本佐佐木明希| 欧美不卡一区二区三区| 亚洲成a人不卡在线观看| 污污视频在线观看免费| 亚洲色偷偷色噜噜狠狠99| 男人让女人桶爽30分钟| 免费观看激色视频网站(性色)| 精品无码久久久久久久久| 另类欧美视频二区| 精品福利一区二区免费视频| 啊灬啊灬啊灬快灬高潮少妇| 能播放18xxx18女同| 国产V综合V亚洲欧美久久| 色噜噜狠狠狠色综合久| 国产va免费精品观看精品| 色丁香在线视频| 四虎成人免费大片在线| 美女扒开屁股让男人桶| 嘟嘟嘟www在线观看免费高清| 老司机午夜免费视频| 国产99久久九九精品无码|