中國西藏網 > 即時新聞 > 時政

      練塘茭白

      發布時間:2023-06-25 09:44:00來源: 光明網-《光明日報》

        【國家地理標志產品探秘 】

        光明日報記者 顏維琦

        在中國古人的食譜里,茭白的籽實——菰,曾是重要的主食?!抖Y記》載“蝸醢而菰食”,菰食就是菰米飯,又叫雕胡米,一度是和“稻、黍、稷、麥、菽”五谷并列的“第六谷”。

        偶然機會,有人發現這種植物感染黑粉菌后,會失去抽穗開花結實的能力,而莖部膨大,就成了另一種美食——茭白。

        我國是世界上最早掌握人工栽培茭白技術的國家。早在秦漢時期,先民就已將茭白作為蔬菜食用。晉人郭璞《爾雅·釋草》注:“蘧蔬似土菌,生菰草中,今江東啖之,甜滑?!?/p>

        因為嫩白肥美,口味上乘,茭白與莼菜、鱸魚并提,被列為“江南三大名菜”,南宋詩人陸游曾以“芼羹菰菜珍無價”之句頌之。

        “華東茭白看練塘,練塘茭白看太北?!鄙虾J星嗥謪^練塘鎮太北村黨總支書記、村委會主任張歡峰介紹,練塘茭白有著近七十年的種植歷史,太北村常年茭白種植面積在6000畝次,是練塘茭白的核心產區。茭白每年為練塘茭農帶來近9000萬元收益。這里,十余種茭白錯季生長、錯時入市,讓人們四季都能品嘗到茭白的鮮香。

      (責編:李雅妮)

      版權聲明:凡注明“來源:中國西藏網”或“中國西藏網文”的所有作品,版權歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網和署著作者名,否則將追究相關法律責任。

      主站蜘蛛池模板: 亚洲成人午夜电影| 国产高清美女一级毛片图片| 五月婷婷六月合| 欧美金发大战黑人video| 午夜寂寞视频无码专区| 青青青伊人色综合久久| 国产特级毛片aaaaaa毛片| 91麻豆精品国产自产在线| 好男人在线视频www官网| 中文字幕一区二区三区视频在线| 日韩欧美亚洲中字幕在线播放| 亚洲国产天堂久久综合| 水蜜桃视频在线观看免费| 免费在线一级毛片| 精字窝全球最大华人| 国产乱码一区二区三区| 成人羞羞视频国产| 国产精品69白浆在线观看免费| 91看片淫黄大片一级在线观看| 天天做天天躁天天躁| 一个人看的视频在线| 成人免费视频88| 中文字幕网站在线观看| 日本人成18在线播放| 久久机热re这里只有精品15| 最近中文国语字幕在线播放 | 国产成人高清亚洲一区app| 国产成人av一区二区三区在线| 亚洲av无码成人网站在线观看| 欧美高清在线精品一区| 交换人生电影在线| 精品不卡一区二区| 午夜在线观看视频免费成人 | 成全视频免费高清| 久久久久亚洲AV无码专区体验| 日本高清视频wwww色| 久久精品亚洲视频| 日韩国产免费一区二区三区| 久久精品无码午夜福利理论片| 曰批全过程免费视频免费看| 亚洲jizzjizz中国少妇中文|