西藏拉薩市開展冷鏈食品安全檢查

　　近日，西藏拉薩市市場監管局局長衛智軍帶隊一行4人對亨通農貿市場、城關區凈土中央廚房就冷鏈食品安全監管、集中配餐食品安全進行了實地督導檢查。

　　檢查組來到亨通農貿市場詳細了解市場主辦方對冷鏈食品管理、冷庫租用管理、冷鏈食品儲存管理、電子臺賬建立等情況，就農貿市場防疫防控主體責任、應急處置預案、消毒通風、從業人員健康管理、冷鏈食品疫情輸入風險防范措施落實等情況進行檢查，對發現的問題提出立行整改意見，對進一步強化農貿市場疫情防控提出明確要求。在拉薩市城關區凈土中央廚房，檢查組一行詳細了解學校食品配餐、食品質量管控、互聯網＋明廚亮灶建設情況，細致檢查供應商供貨憑證、冷鏈食品“三證”、從業人員健康管理等。

　　針對督導檢查過程中發現的問題，衛智軍要求進一步增強風險意識、責任意識、安全意識和防控意識。同時，要求持續嚴管冷鏈食品，督促入市經營者嚴格查驗檢驗檢疫證明、核酸檢測報告和消毒證明，落實實名登記、銷售臺賬、索證索票等制度，確保進入農貿市場銷售的進口物品來源可查。此外，要求持續抓實落實各項防控措施，立足于“防”，強化疫情防控主體責任，確保掃碼測溫戴口罩、衛生消毒通風、環境消殺等常態化防控措施落地生根。

　　期間，檢查組一行還重點了解了亨通農貿市場糧油菜肉蛋奶等重要民生商品價格情況，督促市場主體加強價格穩控，杜絕囤積居奇、哄抬價格、價格欺詐等行為。

　　據悉，連日來，拉薩市市場監管局按照摸排到位、防控到位、查處到位的要求，組成農貿市場、餐飲單位、冷鏈食品經營企業疫情防控督導專班，多次明察暗訪，督促屬地加大執法檢查力度，加強冷鏈食品全鏈條閉環管理，堅決筑牢冷鏈食品安全防線，保障人民群眾生命健康和食品安全。